Яранский Хлебокомбинат ООО «Кондитер» — работаем в ногу со временем!

Автор: Reporter Категория: Репортаж Создано: 06.07.2020 12:47

kolobokВ Яранском хлебокомбинате ООО «Кондитер», как всегда встретили нас гостеприимно ведь здесь есть что показать, есть что посмотреть и всегда есть о чем рассказать. Предприятие постоянно движется вперед, внедряет современные технологии, осваивает новый ассортимент продукции.

– В условиях рыночной экономики иначе работать сегодня просто нельзя предприятие делает основной упор на качество продукции и проверенные временем безопасные технологии производства. В отличие от других хлебокомбинатов, предприятие сохранило свою производственную лабораторию, в которой ежедневно проводятся наблюдения за качеством продукции, делаются расчеты, анализы, контролируется технологический процесс. Благодаря такой жесткой системе контроля качества, вся продукция Яранского хлебокомбината ООО «Кондитер» пользуется заслуженной популярностью не только у яраничей и жителей Кировской области, но и в соседних регионах. Немаловажно и то, что здесь используется только натуральное сырье.

Хлеб здесь готовят по традиционным, проверенным временем, классическим технологиям, на бездрожжевой закваске без добавления консервантов. Вот он и получается таким пышным, мягким, пористым, долго не плесневеет. Процесс не быстрый, суточный, ведь тесту нужно выбродиться, накопить полезные вещества, аминокислоты для будущего хлеба, скороспелый продукт – это уже совсем другая история. Ржаной хлеб «Дарницкий», пшеничный, булочные изделия – это лидеры продаж. Хотя для изысканных покупателей выпускают и необычные сорта со злаками и ароматными специями.

По достоинству покупатели ценят кондитерскую продукцию хлебокомбината. Только одних пряников «Кондитер» выпекает более 30 наименований! Кстати, в июне выпущена новинка – пряники с нежной банановой начинкой! А также в ассортименте есть 15 наименований печенья, мармелад, щербет, пастила и зефир. Пастила и зефир выпускаются из натурального повидла местного же, яранского, производства от ООО «Хозяюшка»,а мармелад делается на агаре, натуральном сырье, без химических загустителей.

В феврале на предприятии был освоен новый вид производства изделий из слоеного теста. Была приобретена автоматизированная линия на которой сейчас производится шесть различных видов круассанов : ванильные, клубничные, шоколадные, творожные, молочные, со вкусом пломбира. Воздушное тесто и кремовая начинка не оставили равнодушными покупателей не только нашего района, но и всей Кировской области и Республики Марий Эл.

Можно на этом остановиться? Конечно же нет!

С 1 июня Яранский хлебокомбинат ООО «Кондитер» открыл собственную торговую сеть фирменных магазинов: «Хлебная лавка» у хлебокомбината, магазин «Яранские пряники» на ул. Мицкевича,48 и фирменный ларек на рынке у «Фикс прайса». В этих торговых точках покупатели всегда могут купить продукцию предприятия в широком ассортименте и по выгодным ценам. А главное преимущество новых магазинов в том, что на их прилавки продукция доставляется напрямую из цеха, два раза в день!

Специально к дню кооперации, 1 июля для жителей заречной части нашего города приурочено открытие еще одного фирменного магазина на ул. Лагуновской – это всем известный «Колобок», который обновившись, станет ещё более привлекательным для покупателей.

Стоит заметить, что коллектив «Кондитера» идёт в ногу со временем и организуя работу супермаркетов, сетевых магазинов, отвечает всем условиям и требованиям рынка. Так на предприятии установлено пять различных упаковочных машин и внедрена система кодирования продукции.

Но одно дело – приготовить качественную продукцию, и совсем другое – найти своего покупателя. Отделом маркетинга и сбыта постоянно ведётся мониторинг спроса на продукцию. Благодаря отлаженной работе специалистов в ООО «Кондитер» нашли достойную нишу среди ведущих предприятий отрасли, как в нашей области, так и в соседних регионах. Предприятие работает практически со всеми региональными сетями области и республики Марий Эл. Яранская продукция отгружается для реализации практически во все кооперативные предприятия Кировской области и в частные магазины.

Для успешной работы на предприятии сделано немало, но главное — были сохранены традиции и опыт, создан действительно работоспособный коллектив, где работники со стажем передают секреты профессии молодым.

На хлебокомбинате работают люди, влюбленные в свое дело. В этом году к празднику кооперации награждены высокими наградами достойные труженики: Галина Козлова, Инна Андреева, Раисия Головина, Светлана Воронцова, Людмила Токарева, Татьяна Шишкина, Наталья Меркулова, Светлана Глухова, Альберт Лапенков, Николай Ураков, Вадим Попов, Владимир Дудин, Иван Ямбасов. Коллектив предприятия умеет хорошо работать, дружить, каждый может заменить друг друга на рабочем месте, поддержать в нужный момент.

Благодаря слаженной работе Яранский хлебокомбинат ООО «Кондитер» занял третье место среди производственных предприятий потребительской кооперации Кировской области в конкурсе «Лучшее производственное предприятие 2019 года».

Поздравляем всех кооператоров и ветеранов потребительской кооперации с праздником! От души желаем всем здоровья, семейного счастья и дальнейших трудовых успехов!

Александр ЗВЕРЕВ.