Автор: Reporter; Дата: 11-04-2024; Категория: События;
На прошлой неделе компьютерная школа «Инфосфера Яранск» принимала на своей базе маленьких гостей и их воспитателей. Здесь состоялась первая олимпиада «Легоинфик» для воспитанников подготовительных групп...
Обеспечить безопасность жителей региона - ключевая задача для властей всех уровней. На встрече с главами районов и округов Александр Соколов особое внимание уделил защите граждан. Это касается как внешних угроз…
На заседании комитета по промышленности и развитию инфраструктуры Законодательного Собрания Кировской области заместитель председателя правительства Кировской области Алексей Жердев и заместитель министра энергетики и ЖКХ региона Алексей Журавлев рассказали депутатам…
Прокуратура Яранского района разъясняет В наше время современное российское общество переживает трансформацию системы ценностей, обусловленную модернизацией общественной жизни. Процессы глобализации в экономической, политической, культурной сферах, втягивающие население стран в миграционные потоки…
Автор: Reporter; Дата: 11-04-2024; Категория: Власть;
Губернатор Кировской области Александр Соколов провел очередную прямую линию в социальных сетях. Как он отметил, прямые линии – важный инструмент работы для всех органов власти...
3 декабря – Международный день инвалидов Эта дата в календаре призвана не только напомнить о трудностях, с которыми сталкиваются люди с ограниченными возможностями здоровья, но также попутно выявить другие важные вопросы…
Интеллектуальная игра В Ныровской средней школе в одиннадцатый раз прошел интеллектуальный турнир памяти Александра Черепанова.
Автор: Reporter; Дата: 06-01-2024; Категория: Новостная лента;
Проект "Всей семьей" объявил новое - четвертое - задание Сегодня общероссийский семейный проект "Всей семьей" объявил новое задание для своих участников. Организаторы проекта отмечают...
Вы не забыли, что стоящий у ворот Новый год - торжество семейное? А если вы активны и многое делаете вместе, родители и дети, можно принять участие во Всероссийском проекте «Всей…
Принять участие в проекте может КАЖДЫЙ ИЗ ВАС уже сейчас.Что для этого нужно сделать?Раз в неделю семьи-участницы получают несложные задания, которые нужно выполнять обязательно всей семьей (например, всем вместе приготовить…
Работы выполнены по поручению губернатора Александра Соколова В Кикнуре по поручению губернатора Кировской области Алекса ндра Соколова провели капитальный ремонт крыши Центра культуры и досуга. Напомним, в конце 2022 года…
Автор: Reporter; Дата: 13-02-2024; Категория: Образование;
Педагог из Санчурской школы получила благодарность от Минсельхоза России Учитель биологии и химии санчурской школы получила благодарность министерства сельского хозяйства России «За многолетний добросовестный труд и...
10 декабря в Санчурском РДК прошёл заключительный концерт смотра-конкурса художественной самодеятельности «Провинциальные фантазии-2023». Каждый год коллективы сельских Домов культуры и клубов придумывают новые яркие номера, чтобы удивить и порадовать зрителей и…
Настольный теннис – динамичный и зрелищный вид спорта. Привлекателен он тем, что сочетает в себе тактику, скорость и быструю реакцию. Эта игра способна в равной степени увлечь детей и взрослых…
Студенты имеют право работать в начальной школе и в детском садуНа днях Государственная Дума приняла поправки в федеральный закон «Об образовании в РФ», дающие право студентам учреждений среднего профессионального образования…
После окончания Мичуринского технологического техникума приехала к нам по распределению из Тамбовской области молодым специалистом Надежда Александровна Петухова. Технолога хлебопечения, тогда ещё просто Надежду, направили работать в Яранск на новый хлебокомбинат. Это было 32 года назад. К сожалению, а может быть, и к лучшему, только что начавшееся строительство быстро закончилось. Время то, какое было, – перестроечные 90-е годы!
– Тогда на нашем предприятии было много ручного тяжелого труда, старое оборудование, постоянная нехватка сырья, – вспоминает Надежда Александровна. – Но даже в то время проблемы разрешались, работали с удовольствием. Может, потому, что рядом с нами всегда была главный технолог Валентина Петровна Быкова. Она помогала начинающим работникам, подсказывала, учила, советовала, по-матерински опекала, потому и работалось легко. Тем более, как молодому специалисту, мне дали благоустроенное жильё. И пусть маленькими, трудными шажками, производство выстояло, выжило, не останавливаясь ни на один день, и стало развиваться.
Сегодня ООО «Хлеб» – это современное развивающее предприятие по выпуску вкуснейшей хлебобулочной продукции, способной конкурировать с крупнейшими компаниями. А главное – такими специалистами, как мастер Надежда Александровна Петухова, отдающая производству всю душу и любовь, богатый опыт и знания.
Яранск для неё стал малой родиной, где она нашла свою любовь, создала семью, родила двоих детей. И нашла своё призвание в любимой работе, о которой мечтала с детства.
– У нас дома была книга старинных рецептов выпечки из теста. Очень красочная, яркая. Я так любила в детстве рассматривать каждую страничку, каждую картинку. А потом с мамой или бабушкой стряпать пирожки, печь хлеб. Они были такими мастерицами! До сих пор все родные вспоминают мамину стряпню. Может, поэтому я знала, что после школы буду работать именно в этой отрасли.
Надежда Александровна знает о производстве хлебопечения всё. Начинала работать лаборантом, была заведующей производством, старшим технологом, сейчас – мастер. Работать приходится по скользящему графику, в смены, по 12 часов. Днём готовится более легкая продукция: сухарики, калачи, сушка, баранка, а в ночную смену печется хлеб и булочки – до 40 наименований. Тут не то, что дремать, присесть бывает некогда. В пять часов утра уже начинается отгрузка свежеиспеченного хлеба.
– Надежда Александровна – надежда нашего предприятия, очень ответственная, отзывчивая, терпеливая женщина, грамотный специалист, умеющий не только выполнять, а предлагать и разрабатывать новые рецепты, просчитывать затраты, внедрять в производство, – говорит главный технолог предприятия Галина Николаевна Демшина о своей коллеге. – Она готова помочь и словом, и делом, поделится богатым опытом, дать нужный совет.
Совсем не случайно в канун профессионального праздника Надежда Александровна награждена нагрудным знаком «Центросоюза» «За добросовестный труд в системе кооперации России»!
Новых Вам трудовых побед, добрых начинаний! Пусть на столах яраничей, и далеко за пределами области, всегда будет стоять продукция, приготовленная вашими руками.
Лидия АНДРЕЕВА.