После выхода на заслуженный отдых мы с мужем переехали в Яранск. В Кирово-Чепецке у нас был сад с прудом, я выращивала очень много цветов, но не было возможности любоваться их цветением, так как приезжала в сад только на выходные. Была единственная мечта: жить в своем уютном домике, иметь сад, разбить красивые цветники, проводить время на свежем воздухе и быть постоянно в движении.

Cчитаю, что такой труд только в радость: общение с природой, землей, каждым новым росточком добавляют здоровья и дают удовлетворение жизнью. Свои мечты мы осуществили в Яранске. Муж завел немецкую овчарку, души в ней не чает, а я без устали работаю на земле, конечно, и муж помогает.

Мы шесть лет живем на яранской земле. Уже плодоносят три яблони, сливы, вишни, жимолость, смородина, малина, клубника и ремонтантная земляника, крыжовник, иошта, голубика, орехи фундук, облепиха, подрастают деревца абрикосов. Я выписывала саженцы из Абакана, растет у нас грецкий орех, надеемся и от него получить плоды.

Постоянно приобретаю что-то новенькое, но, увы, мне не всегда сопутствует удача – два года росла шелковица, но не выдержала наших морозов и погибла; дважды пыталась вырастить гибискус, но тоже не удачно. Зато порадовал обильным урожаем виноград, особенно в этом году. Пять кустов разных сортов отлично плодоносят, даже крымский виноград (правда, растет он в теплице вместе с помидорами, огурдынями, арбузами) порадовал наливными гроздьями.

Нынешней весной посадили черешню на вишневом подвое. Мне нравится экспериментировать и ждать результата чего-то необычного. В этом году сажали только росточки картофеля, а не клубни, выросла хорошая сильная ботва, цвет оборвала, чтобы силы ростков на него не расходовать. А ещё посадила послойно картофель в бочку, также с нетерпением жду результата. Выращиваются у нас все овощи и дают хороший урожай, которым делимся с семьей дочери. Лук-порей остается в свежем виде всю зиму, так как прикапываю его в подвале. Цветную и раннюю капусту с удовольствием употребляем в пищу. Картофель дает с сотки до пятидесяти ведер, особенно хорош урожай под соломой.

Этот метод опишу подробнее. На грядку шириной 80 см укладываем в два ряда пророщенный картофель. Если земля очень сухая, предварительно поливаем. На каждый клубень высыпаем полстакана золы с луковой шелухой и укрываем соломой 15-20 сантиметров высоты. Вот и весь труд, а в сентябре сдвигаем солому и видим чистую, крупную картошку до 15 штук в гнезде сорта «розара». В это жаркое лето особенно отличается ботва картофеля под соломой сочным, темно-зеленым цветом, так как солома хорошо удерживает влагу и служит удобрением для земли.

Я люблю работать на земле, отношусь к ней с любовью, каждый освободившийся клочок засеваю горчицей, и земля благодарит обильными урожаями. Ко всему подхожу творчески, но самая большая моя гордость – это цветники.

В зоне отдыха разбит газон с клумбами. Ранней весной появляются крокусы, нарциссы, тюльпаны. Эстафету подхватывают императорские рябчики, пионы, ирисы, виолы, маргаритки, роскошные лилии всевозможных расцветок, лилейники, каллы, астьльбы, агератум, дельфиниумы, величавые георгины и многие другие цветы, названия которых я уже и не помню, но мне они очень нравятся. В вазонах, в зоне отдыха, растут изумительно красивые петуньи. Есть и однолетние цветы – цынии, бархатцы, лаватеры, которые радуют глаз прохожих, произрастая в корзинах на уличном газоне. А королевы цветов – розы – цветут с начала лета и до поздней осени

Хочу поделиться с яраничами рецептом кабачкового компота с облепихой «Ананас-самозванец»: один кабачок среднего размера, 2-3 стакана ягод облепихи, два литра воды, 1,5-2 стакана сахара.

Делаю так: кабачок чистим, разрезаем вдоль на половинки и режем поперек – полукольцами в 2 см толщиной. Укладываем в стерилизованную 3-литровую банку и заливаем кипятком на 3-4 минуты. Воду сливаем, засыпаем в банку облепиху, можно положить и веточку мелиссы, заливаем кипящим сиропом так, чтобы до верха банки оставалось 5 мм. Вкус кабачков из компота получается, как у настоящего ананаса. Очень вкусно.

В.И. БЛАВАЦКАЯ.