Полезное лакомство

Автор: Ирина ОНОСОВА Категория: Авторская колонка Создано: 30.07.2021 22:12 Просмотров: 715

Наверное, мало кто знает, что 3 августа отмечается День арбуза. На первом месте по поеданию арбузов стоит Америка. Но я думаю, что в России не меньше любителей этой большой сладкой ягоды.

Родиной арбуза считается Южная Африка. В России арбузы появились впервые в 11 – 12 веках. Сегодня эту ягоду выращивают в 96 странах.
Не секрет, что арбуз не только вкусное, но и очень полезное лакомство, так как является источником витамина А, а также содержит комплекс витаминов группы В и фолиевую кислоту. Эта ягода обладает мочегонным и желчегонным действием, способствует выведению холестерина из организма. Арбуз – лидер по содержанию ликопина - очень сильного антиоксиданта.
Как правило, арбузы съедают свежими, но в некоторых регионах из них готовят и варенье, и лимонады. Вы не поверите, но в ход идут даже арбузные корки, которые можно мариновать.
Помню, как в детстве к нам в село приезжали большие грузовые автомобили, полные арбузов. Новость разлеталась мгновенно по всему селу, и люди с садовыми тачками, наполненными картофелем, торопились обменять его на арбузы. Нам, детям, было очень странно, как это можно такую вкуснятину менять на простой картофель. А оказалось, что есть регионы, где выращивают арбузы, но не растет картофель, вот люди и находили выход.
Агрономия не стоит на месте, и сейчас эту удивительную ягоду можно вырастить и в нашем районе, правда, небольших размеров, но все же свою. Моя мама тоже выращивала арбузы на своем приусадебном участке, и мы, когда приезжали в гости, уплетали их за обе щеки.
В нашей семье все просто обожают арбузы, и, как только они появляются на прилавках магазинов, мы, конечно, покупаем. Хотя понимаем, что по времени еще рановато. Считается, что первые арбузы – кормовые, но желание преобладает над разумом, и мы раз за разом несем покупку домой. Существует много способов, как выбрать спелый и вкусный арбуз, но мы чаще берем тот, который понравился.
Если вы тоже любите эту ягоду, присоединяйтесь. Главное – наслаждайтесь этим полезным и вкусным лакомством!
Арбуз, он круглый и гладкий,
Большой, тяжелый, сладкий.
Мякоть его красная -
Снадобье прекрасное.