Аутсорсинг в действии

Автор: Павел ПОПОВ Категория: Репортаж Создано: 03.06.2020 13:14

10Елена БобыкинаС января 2017 года Яранская ЦРБ была переведена на аутсорсинг по организации питания пациентов. Так вместо пищеблока больницы в том же здании появилось ООО «Столовая № 1».

Вот уже четвертый год столовая предоставляет услуги по приготовлению и доставке лечебного диетического питания для объектов социальной сферы и здравоохранения двух районов. В связи со значительным увеличением объёма работы у заведующей производством Наталии Ивановны Кожиновой возникла необходимость в менеджере, которым стала Наталья Витальевна Мотовилова.

Сегодня сотрудники пищеблока трудятся с раннего утра, своевременно и бесперебойно обеспечивая горячим питанием пациентов Санчурской и Яранской ЦРБ, а также проживающих в Яранском доме-интернате инвалидов, Матвинурском и Яранском центрах социального обслуживания. Повара пищеблока не просто готовят пищу согласно прописанным лечебным диетам. Сотрудники ООО «Столовая № 1» понимают, что здоровое питание является важным условием обретения и сохранения людьми здоровья. Особенно это касается детей и престарелых граждан.

Со стороны руководства предприятия делается все необходимое для улучшения условий труда работников пищеблока. К настоящему времени приобретено новое современное оборудование: пароконвекавтомат, варочные котлы, смонтирована новая система вентиляции, что существенно облегчает процесс приготовления пищи и условия работы. Немаловажно для рабочих кухни Елены Бобыкиной и Ксении Ивановой, что ООО «Столовая № 1» предоставляет социальную гарантию и достойную, по яранским меркам, заработанную плату. Коллективу пищеблока приятно, что свежая горячая пища, доставленная в термосах, приходится по вкусу детям и взрослым.

Павел ПОПОВ.

ЗАВ. ПРОИЗВОДСТВОМ Н.И. КОЖИНОВА; РАБОЧИЕ КУХНИ ЕЛЕНА БОБЫКИНА И КСЕНИЯ ИВАНОВА; К ОТПРАВКЕ ГОТОВИТСЯ МАШИНА С ТЕРМОСАМИ. ФОТО АВТОРА.

10Рабочие столовой Елена Бобыкина и Ксения Иванова

10К отправке готовится машина с термосами